Bergen Ølfestival 2013

Bergen Ølfestival ble arrangert for andre gang i Bergen og selv om regnet høljet ned på Fredagen var lokalene stappet med ølentusiaster. Ølklubben var selvsagt til stede for å utvide smakshorisontene og utfordre smaksløkene.

Litt stemningsbilder fra de forskjellige bodene og utvalget.

øl

øl

øl

øl

øl

øl

øl

øl

øl

øl
.
.
.
Alt i alt var årets arrangement meget vellykket. Mye godt øl, mange mennesker og pratsomme bryggere og ølentusiaster. Veldig kjekt å kunne prate med bryggerne om deres øl og prosessen bak brygget. Ølklubben fikk i år smake på en del forskjellig øl fra blant annet Baran Café som imponerte stort med sin IPA? (litt usikker her). En frisk, fruktig og krydrete IPA med mild og god smak. Absolutt å anbefale! Ellers smakte vi en spesielt god barleywine fra Lervig Aktiebryggeri med hele 13 % alkohol. Ølet hadde en mørkebrun, nesten svart farge med tykt sjokoladefarget skum. Ølet hadde en god og sjokoladeaktig sødme som var kraftigere enn den vanlige barleysødmen som ofte kommer med slike brygg. En øl som kan virkelig kan nytes til en dessert eller karamellisert kjøtt. Lervig hadde også tatt med seg litt spesialbrygget øl i forbindelse med Kaizers Orchestras siste konserter. Ølets navn, det samme som konsertene «Siste Dans» var et frisk og smakfullt øl med markant bitterhet. Vi fikk også smake på Kinn Bryggeri sitt Slåtteøl. Et øl jeg aldri blir lei av. Slåtteøl har en dyp mørkerød, oransje farge med flott tett skumm. Smaken er frisk, fyldig og balanserer sødme, fruktighet og bitterhet på en fantastisk måte. Her er det ingen spisse og skarpe smaker, men en rund og fyldig smak hvor ølet beveger seg fra friskt og fruktig, til mer fyldig og bittert i ettersmak. Bitterheten overdøver ikke ettersmaken og sitter ikke for lenge igjen i ganen slik bitre øl ofte gjør.

Ølklubben, eller undertegnede bidro i år på den kretaive biten og leverte design til Etikettkonkurransen. Noen smakebiter av dette kan du se under, mer info og tekst om dette kan du lese her.

design

design

signatur

Nøgne Ø: Dark Horizon

Etter en liten «tørke» er Ølklubben endelig tilbake. Vi starter med et litt uvanlig Øl, et øl som ikke er spesielt vårlig, friskt eller lett. Siden vi sist smakte på Sweet Horizon fortsetter vi like greit med et øl fra samme serie: Dark Horizon fra Nøgne Ø. Dette er et sterkt og fyldig øl, eller barleywine da det brygges på en litt annen måte en vanlig øl og har en høy alkoholprosent (16%).

 

Nøgne Ø: Dark Horizon Nøgne Ø: Dark Horizon

Nøgne Ø: Dark Horizon

Nøgne Ø: Dark Horizon

Farge: Ølet har en meget mørk farge, nesten svart som kull. Ølet har et tynt lag med tett sjokoladefarget skum.

Aroma: Dark Horizon har en kraftig sødme som er typisk for barleywine. Det lukter brent, med hint av sjokolade og brente kaffebønner.

Smak: Barleysødmen kommer tydelig frem i smaken men ølet er ikke så sterkt med tanke på alkoholmengden. Det er mer fyldig og har ikke den «spisse» alkoholsmaken. Ølet smaker også av brente kaffetoner, litt søtlig kaffe og sjokolade. Lite bitterhet men kraftigere sødme og mer brent i slutt. Dett er et godt og fyldig øl som varmer kropp og sjel. Nytes til en god og kraftig middag, gjerne sammen med andre!

Poeng: Morten: 87 p, Steinar: 79 p, Hjørdis: 70 p, Torje: 82 p.
Totalt: 79 Poeng.

signatur

Nøgne Ø Sweet Horizon

Det er lørdag kveld og gjengen er igjen samlet for å utvide horisonten og for å utforde smaksløkene innenfor ølets forunderlige og mystiske verden. For å toppe det hele, satte vi i gang med en skikkelig smaksbombe: Nøgne Ø Sweet Horizon. Vi kan like greit være ærlige med en gang og kalle dette for et ekstrem øl. Med sine 14 % overgår dette de fleste ølene som man finner i Norge. Ølet er fullt av smak og som navnet sier, mye sødme. Alkoholsdødme. Barleysødme.



Nøgne Ø Sweet Horizon Nøgne Ø Sweet Horizon Nøgne Ø Sweet Horizon

Farge: Ølet har lite skum men en dyp og spennende farge som sier «pass på, ukjent farvann». Fargen er mørk, nesten svart med røde toner..Mørke røde toner..Blod..?

Aroma: Ølet har en kraftig og distinkt aroma. Det dufter av Lakris, søtt, litt sjokolade. Den søtlige aromaen kommer fra den store mengden alkhol som er kjent for denne type øl. Barleywine.

Smak: Dette er et kompleks øl. Det har en kraftig smak på mange områder. Det er sterkt og fyldig og varmer halsen. Smaken hinter om brente kaffebønner, lakris, sjokolade og mye sødme. Selv om ølet er fyldig og kraftig så er det godt balansert og passer utmerket som et «koseøl». Her kan en sitte lenge og smake, smake og smake.. Det har en lang og spennende ettersmak som sitter lenge i ganen. Det er nesten som om det lever sitt eget liv og endrer seg for hver slurk. Nam.

Poeng: Stian: 85 p, Steinar: 86 p, Kristine: 80 p, Torje: 89 p.
Totalt: 85 Poeng.

signatur

Lervig Imperial Stout

Ølklubben er på Henriks Øl og Vinstove og smaker på det beksvarte ølet til Lervig, Imperial Stout. Dette er et skikkelig mørkt og kraftig øl med mye alkohol, 10.4 %. I forhold til fargen, er ølet lettere å drikke enn man skulle tro.

Utseende: Ølet er kullsvart som Hitlers hjerte. Det har brunt, tungt skum.

Aroma: Ølet har en søtlig duft med hint av lakris, alkoholsødme og sjokolade.

Smak: Søtlig med brente toner. Lite kullsyre, men fortsatt frikst. Ettersmak av mørk sjokolade og er mer bitterhet i svelg og lengre ettersmak.

Poeng: Andreas: 77 p, Torje: 80 p, Morten: 80 p, Steinar: 77 p
Totalt: 78,5 Poeng.

Harviestoun Ola Dubh 16

Ølklubben er på Kafé Spesial og smaker på det spennende og unike ølet Ola Dubh 16 fra Harviestoun. Dette er et spesielt øl da det er lagret i gamle eikefat som tidligere har vert fulle av 16 år gammel single malt skotsk whiskey (derfor tallet 16). Når ølet ligger lagret i slike fat, trekker det med seg smak fra treverket, noe som gir ølet en flott historie og en unik og spennende smak.



Utseende: Ølet har en meget mørk farge, nesten svart med en dypere tone av rød. Lite skum. Nydelig etikett på flaksen, med en liten flott merkelapp hengende fra flaskehalsen. Ølet ser virkelig eksklusivt ut!

Aroma: Ølet har en søtlig duft som dominerer først, men også hint av brent og røyk som en mild stout.

Smak: Ølet smaker mye som det lukter. Det er mer sødmefullt i start og mer røykete og salt i ettersmak. Ølet har en relativt kort og konsis smak med lite ettersmak. Det er tydelig i sin smak, men virker relativt mild i forhold til alkoholprosent og farge. Et godt og spennende øl.

Poeng: Morten: 85 p, Steinar: 70 p, Andreas: 82 p,Torje: 80 p.

Totalt: 79,3 Poeng.

Skands Esrum Koster

Ølklubben er på Kafé Spesial i Bergen og smaker på det danske ølet Skands Estrum Kloster med 7,5 % alkohol. Dette ølet er Skands Bryggeri sin tolkning av klosterøl og inneholder mange spennende urter som gir ølet en helt spesiel smak.



Aroma: Ølet har en søtlig lukt, med hint av karamell, mint og urter. Ølet har en sterk og tydelig lukt.

Utseende: Skands Estrum Kloster har en meget mørk farge, nesten svart. Skummet er godt og tett og ligger som et fint lag over ølet.

Smak: Ølet er friskt i smak og har en start som er preget av noe sødme som går over i en mer fyldig urtepreget smak i midtparti. Den friske starten på ølet gjør at det ikke blir for fyldig, og midpartiet er fullt av spennende urtesmaker. Den søtlige smaken i starten går over i en mer mintaktig/mentholaktig karamellsmak. Ølet har en relativt kort ettersmak. Spennende øl!

Poeng: Kjetil: 68 p, Magnus: 72 p, Andreas: 65 p, Torje: 74 p
Totalt: 69,7 Poeng

HaandBryggeriet Røyk Uten Ild

Vi har testet «smaksbomben» Røyk Uten Ild fra det Norske mikrobryggeriet HaandBryggeriet. Dette er en mørk øl som har en spesiel og unik smak da den inneholder malt som er røyket. Ølet har 8% alkohol.



Lukt: Søtlig lukt med hint av røyk. Den røykte malten gir en helt spesiel aroma med en søtlig røyklukt.

Utseende: Ølet har en meget mørk farge og har et skum som er fyldig og brunaktig.

Smak: Ølet er balansert i smak. Det er nydelig og kompleks i smak da det er søtlig i start, og mer krafig i midtparti før røyksmaken kommer i slutten og svelg. Ølet kan passe godt til salt kjøtt.

Poeng: Torje: 90 p, Morten, 94 p, Marius: 92 p, Andreas: 78 p.
Totalt: 88,5 Poeng.

Lervig Betty Brown

Ølklubben har smakt på Betty Brown, brygget av Lervig i Stavanger. Jeg er selv Rogalending og har fulgt Lervig sin utvikling de siste årene. Her har det kommet en meget spennende serie med mye godt øl! Betty Brown er av typen brown ale og har en alkoholprosent på 4.7 %.



Lukt: Ølet har en brent lukt med hint av karamell og sødme.

Farge: Fargen er dyp og karamellaktig.

Smak: Ølet har en frisk og mild smak. Let skum, frisk munnfølelse. Svak bitterhet som gradvis øker. Ølet er lettdrikkelig.

Poeng: Stian: 74p, Torje:76p, Morten: 85p, Henrik: 60p, Kjetil: 80p.
Totalt: 75 Poeng.

(23.02.2012)

Nøgne Ø God Jul

I dag har vi smakt på det Norske juleølet Nøgne Ø God Jul med sine 8 % vol. Først og fremst er jo dette et juleøl som nesten alltid er en mer mørk og tyngre øl med mer fylde og smak. Nøgne Ø sin God Jul er et mørkt, nesten sort øl. Det er litt tykkt og fyldig i form, men har et fint og lett skum. Ølet har en søtlig aroma, med hint av sjokolade. Smaken er fyldig og kraftig, med en dominerende røyksmak med hint av en fin sødme. Et godt juleøl! Morten: 72 p, Torje: 70 p, Henrik: 65 p, Andreas: 57 p, Kristoffer: 67 p, Guro: 62 p og Mette: 67 p. Totalt: 65,7 Poeng.



Jeg er fullt klar over at det ikke er pent å bruke blitz.. Men dette var et nødstilfelle.


(20.11.2011)

Haand Bryggeriet Nissefar

I dag smakte vi på det Norske ølet Nissefar fra Haand Bryggeriet med sine 7 % vol. Ølet har en nøttebrun farge, med et tynt brunlig skum. Det er friskt i munnen og er livlig i munnfølelsen. Ølet har en røykaktig smak i begynnelsen, mer bitter i midten og hint av nøtter i avslutning. Morten: 85 p, Andreas: 74 p, Henrik: 80 p, Kristoffer: 57 p, Steinar: 50 p, Guro: 72 p. Totalt: 69,6 Poeng.




(20.11.2011)