Bergen Ølfestival 2013

Bergen Ølfestival ble arrangert for andre gang i Bergen og selv om regnet høljet ned på Fredagen var lokalene stappet med ølentusiaster. Ølklubben var selvsagt til stede for å utvide smakshorisontene og utfordre smaksløkene.

Litt stemningsbilder fra de forskjellige bodene og utvalget.

øl

øl

øl

øl

øl

øl

øl

øl

øl

øl
.
.
.
Alt i alt var årets arrangement meget vellykket. Mye godt øl, mange mennesker og pratsomme bryggere og ølentusiaster. Veldig kjekt å kunne prate med bryggerne om deres øl og prosessen bak brygget. Ølklubben fikk i år smake på en del forskjellig øl fra blant annet Baran Café som imponerte stort med sin IPA? (litt usikker her). En frisk, fruktig og krydrete IPA med mild og god smak. Absolutt å anbefale! Ellers smakte vi en spesielt god barleywine fra Lervig Aktiebryggeri med hele 13 % alkohol. Ølet hadde en mørkebrun, nesten svart farge med tykt sjokoladefarget skum. Ølet hadde en god og sjokoladeaktig sødme som var kraftigere enn den vanlige barleysødmen som ofte kommer med slike brygg. En øl som kan virkelig kan nytes til en dessert eller karamellisert kjøtt. Lervig hadde også tatt med seg litt spesialbrygget øl i forbindelse med Kaizers Orchestras siste konserter. Ølets navn, det samme som konsertene «Siste Dans» var et frisk og smakfullt øl med markant bitterhet. Vi fikk også smake på Kinn Bryggeri sitt Slåtteøl. Et øl jeg aldri blir lei av. Slåtteøl har en dyp mørkerød, oransje farge med flott tett skumm. Smaken er frisk, fyldig og balanserer sødme, fruktighet og bitterhet på en fantastisk måte. Her er det ingen spisse og skarpe smaker, men en rund og fyldig smak hvor ølet beveger seg fra friskt og fruktig, til mer fyldig og bittert i ettersmak. Bitterheten overdøver ikke ettersmaken og sitter ikke for lenge igjen i ganen slik bitre øl ofte gjør.

Ølklubben, eller undertegnede bidro i år på den kretaive biten og leverte design til Etikettkonkurransen. Noen smakebiter av dette kan du se under, mer info og tekst om dette kan du lese her.

design

design

signatur

Alfa Beer

I løpet av varme dager på den greske øyen Rhodos smakte jeg på en del forskjellig lyst øl. Alfa Beer var en av dem. Ølet brygges av Alfa Brewery som er et familieeid og uavhengig bryggeri fra Nederland, opprettet i 1961.




Utseende: Pilsnerfarge med en litt mørkere fargetone. Relativt lite skum og kullsyre. Fargen er mer dyp og gyllen.

Lukt: Mild lukt med en søtlig aroma.

Smak: Sødme og mer fylde enn en vanlig pilsner. Ølet er mer bittert i avsluttning og har lite kullsyre

Poeng: 55

Fix Hellas Premium Lager

Jeg befinner med på den vakre øyen Rhodos i Hellas og bruker de varme dagene på å utforske det greske utvalge av øl. Fix Hellas Premium Lager er en av dem og er brygget av det gamle bryggeriet Fix som ble grunnlagt i Athen i det hellige år 1864. Ølet har en alkoholmengde på 5%.



Utseende: Ølet har en lys gyllen farge med et tynt lett skum. Fargen er mer mørkere dypere og mer gullaktig enn en vanlig klar pils.

Lukt: Mild men frisk lukt, med hint av humle og korn.

Smak: Ølet er friskt i munnen og virker forfriskende. Det har en mild smakskurve uten spesielle kraftige smaksinnslag. Ølet har en maltsmak og avsluttes med en liten bitterhet. En god pilsner!

Poeng:69 p.

Helles Lagerbier Stadelbräu

Under et herlig opphold på Rhodos i Hellas benyttet jeg sjangsen til å smake på noen friske lyse pils, et ypperlig valg når solen skinner og en trenger å slukke tørsten. Spesielt når gradestokken viser 30. På den lokale dagligvarebutikken var det mye å velge mellom. En av disse var Helles Lagerbier Stadelbräu med sine 4.8 %. Ølet er fra Makedonia.



Utseende: Ølet har en gulaktig pislnerfarge med et tynt delikat skum. Boblene fra kulsyren er aktive og stiger pent fra bunnen mot overflaten. Dette ser godt ut!

Lukt: Ølet har en mild lukt, men lukter slik som en pilsner ofte gjør. Relativt friskt, med hint av malt og humle.

Smak: Ølet er friskt i munnen noe som kommer av kullsyren. Det har en god smak, men relativt milde smakskurver. Her er det ingen store smaksoverraskelser som slår inn. Det er forfriskende, med en mild bitterhet i slutt. En ok pils.

Poeng: 66 p

Anchor Steam Beer

Ølklubben er samlet på Bøker og Børst i Stavanger. Vi smakte på det Amerikanske ølet Anchor Stream Beer. Ølet er fra San Fancisco og har en alkoholprosent på 4,8 %. Bryggeriet er fra 1896 og er et klassisk og tradisjonelt ølvalg i Amerika.



Bilde ble litt mørkt pga koselig belysning på Bøkger og Børst. Velger heller å bruke bilde med riktig belysning enn å ødelegge “stemningen” og alt annet med blitz.

Lukt: Ølet har en fruktig og mild lukt med hint av pære og eple.

Utseende: Det har en lys gyllen gulaktig farge, med et lett skum.

Smak: Ølet er friskt i smak og munnfølelse. Det har en frisk sødme, og behagelige jevne smakstoner. Hint av eple og pære som i lukten. Ølet er sprudlende og har mye kulsyre, noe som gir en «cideraktig» smak og munnfølelse. Det er friskt og lett å drikke.

Poeng: Amund: 70 p, Torje: 70 p, Jon: 86 p, Kristine: 65 p.
Totalt: 74 Poeng.

Paulaner Kristallklar

Ølklubben er på Cardinal i Stavanger for å starte på Norges tykkeste og mest spennende ølmeny. Den er like tykk som en middels roman og er proppfull av nyttig og interessant informasjon for deg som vil vite hva som er i glasset. Vi hadde ikke lagt noen plan for hvordan vi skulle «angripe» ølmenyen så vi startet omtrent midt i med en Paulaner Kristallklar. Dette ølet fikk jeg anbefalt av en entusiast i Bergen, som mente at det var et hveteøl av ypperste kvalitet.



Lukt: Fruktig og søtlig lukt med hint av syrlighet. Ølet har en karakteristisk lukt for hveteøl.

Utseende: Ølet er helt klart,noe som ikke er helt vanlig da hveteøl pleier å være ufiltrert og mer grumsete. Ølets navn og klarhet har en tydelig sammenheng. Det har et nydelig lett og fint skum og en mer pilsneraktiv farge.

Smak: Fruktig og mer rund i start. Det er mer syrlig og bitter i midtparti og svelg. Ølet er brusende og friskt og har en tydelig fruktighet som kommer godt frem. Dette er et øl som kan passe bra på varme late sommerdager.

Poeng: Andreas: 82 p, Amund: 79 p, Torje: 80 p.
Totalt: 80 p.

Hoegaarden

I dag har vi smakt på det kjente Belgiske hveteølet Hoegaarden. 4.9 % vol. Ølet har en hvitgul farge, og er ufiltrert, noe som bidrar til den litt lyse og “hvite” gulfargen på ølet. Ølet har en gjevn og rund fruktig smak. Her er det ikke noen “punsj” eller noe som skiller seg spesielt ut i smak. Ølet er fruktig, med lite bitterhet. Den er i så fall godt balansert og “gjemt” bak sødmen. Ølet er friskt i munnen og har en søt ettersmak. Andreas: 77 p Torje: 75 p. Totalt: 76 p.




(27.08.2011)

Bohemia Clasica

Ølklubben er på Bøker og Børst i Stavanger og smaker på det Mexikanske ølet Bohemia Clasica. 4,8 % vol. Ølet har tynt lett skum, en lys gulaktig farge. Det har en rund og fyldig søtlig smak. Smaken sitter lengre i halsen og i svelg. Virker frisk i munnfølelsen. Lettdrikkelig øl. Erlend: 72 p, Amund: 70, Torje: 70 p, Kristoffer: 70 p. Totalt: 70,5 Poeng.




(15.08.2011)