Bergen Ølfestival 2013

Bergen Ølfestival ble arrangert for andre gang i Bergen og selv om regnet høljet ned på Fredagen var lokalene stappet med ølentusiaster. Ølklubben var selvsagt til stede for å utvide smakshorisontene og utfordre smaksløkene.

Litt stemningsbilder fra de forskjellige bodene og utvalget.

øl

øl

øl

øl

øl

øl

øl

øl

øl

øl
.
.
.
Alt i alt var årets arrangement meget vellykket. Mye godt øl, mange mennesker og pratsomme bryggere og ølentusiaster. Veldig kjekt å kunne prate med bryggerne om deres øl og prosessen bak brygget. Ølklubben fikk i år smake på en del forskjellig øl fra blant annet Baran Café som imponerte stort med sin IPA? (litt usikker her). En frisk, fruktig og krydrete IPA med mild og god smak. Absolutt å anbefale! Ellers smakte vi en spesielt god barleywine fra Lervig Aktiebryggeri med hele 13 % alkohol. Ølet hadde en mørkebrun, nesten svart farge med tykt sjokoladefarget skum. Ølet hadde en god og sjokoladeaktig sødme som var kraftigere enn den vanlige barleysødmen som ofte kommer med slike brygg. En øl som kan virkelig kan nytes til en dessert eller karamellisert kjøtt. Lervig hadde også tatt med seg litt spesialbrygget øl i forbindelse med Kaizers Orchestras siste konserter. Ølets navn, det samme som konsertene «Siste Dans» var et frisk og smakfullt øl med markant bitterhet. Vi fikk også smake på Kinn Bryggeri sitt Slåtteøl. Et øl jeg aldri blir lei av. Slåtteøl har en dyp mørkerød, oransje farge med flott tett skumm. Smaken er frisk, fyldig og balanserer sødme, fruktighet og bitterhet på en fantastisk måte. Her er det ingen spisse og skarpe smaker, men en rund og fyldig smak hvor ølet beveger seg fra friskt og fruktig, til mer fyldig og bittert i ettersmak. Bitterheten overdøver ikke ettersmaken og sitter ikke for lenge igjen i ganen slik bitre øl ofte gjør.

Ølklubben, eller undertegnede bidro i år på den kretaive biten og leverte design til Etikettkonkurransen. Noen smakebiter av dette kan du se under, mer info og tekst om dette kan du lese her.

design

design

signatur

Lervig Galaxy IPA

Ølklubben smaker på en kraftig smaksbombe fra Stavanger, Lervig sin Galaxy IPA 6,5 %.



2013-05-30 12.33.02

2013-05-30 12.34.33

2013-05-30 12.33.37

2013-05-30 12.46.31



Farge: Orange, ufiltrert øl. Fint og lett skum.

Aroma: Sterk aroma av krydder og frukt. Syrlige og friske dufter.

Smak: Ølet har en kraftig smak, full av krydder og friske frukter. Det har en markant og skarp bitterhet. Bitterheten er ikke fullt så sterk som Rye IPA og sitter heller ikke så lenge i munnen. Ølet har en mindre tørr bitterhet, og mer frisk mer frukter.

Poeng: Morten: 80 p, Steinar: 67 p, Torje: 67 p.
Totalt: 71 Poeng.

signatur

Nøgne Ø: Dark Horizon

Etter en liten «tørke» er Ølklubben endelig tilbake. Vi starter med et litt uvanlig Øl, et øl som ikke er spesielt vårlig, friskt eller lett. Siden vi sist smakte på Sweet Horizon fortsetter vi like greit med et øl fra samme serie: Dark Horizon fra Nøgne Ø. Dette er et sterkt og fyldig øl, eller barleywine da det brygges på en litt annen måte en vanlig øl og har en høy alkoholprosent (16%).

 

Nøgne Ø: Dark Horizon Nøgne Ø: Dark Horizon

Nøgne Ø: Dark Horizon

Nøgne Ø: Dark Horizon

Farge: Ølet har en meget mørk farge, nesten svart som kull. Ølet har et tynt lag med tett sjokoladefarget skum.

Aroma: Dark Horizon har en kraftig sødme som er typisk for barleywine. Det lukter brent, med hint av sjokolade og brente kaffebønner.

Smak: Barleysødmen kommer tydelig frem i smaken men ølet er ikke så sterkt med tanke på alkoholmengden. Det er mer fyldig og har ikke den «spisse» alkoholsmaken. Ølet smaker også av brente kaffetoner, litt søtlig kaffe og sjokolade. Lite bitterhet men kraftigere sødme og mer brent i slutt. Dett er et godt og fyldig øl som varmer kropp og sjel. Nytes til en god og kraftig middag, gjerne sammen med andre!

Poeng: Morten: 87 p, Steinar: 79 p, Hjørdis: 70 p, Torje: 82 p.
Totalt: 79 Poeng.

signatur

Nøgne Ø Sweet Horizon

Det er lørdag kveld og gjengen er igjen samlet for å utvide horisonten og for å utforde smaksløkene innenfor ølets forunderlige og mystiske verden. For å toppe det hele, satte vi i gang med en skikkelig smaksbombe: Nøgne Ø Sweet Horizon. Vi kan like greit være ærlige med en gang og kalle dette for et ekstrem øl. Med sine 14 % overgår dette de fleste ølene som man finner i Norge. Ølet er fullt av smak og som navnet sier, mye sødme. Alkoholsdødme. Barleysødme.



Nøgne Ø Sweet Horizon Nøgne Ø Sweet Horizon Nøgne Ø Sweet Horizon

Farge: Ølet har lite skum men en dyp og spennende farge som sier «pass på, ukjent farvann». Fargen er mørk, nesten svart med røde toner..Mørke røde toner..Blod..?

Aroma: Ølet har en kraftig og distinkt aroma. Det dufter av Lakris, søtt, litt sjokolade. Den søtlige aromaen kommer fra den store mengden alkhol som er kjent for denne type øl. Barleywine.

Smak: Dette er et kompleks øl. Det har en kraftig smak på mange områder. Det er sterkt og fyldig og varmer halsen. Smaken hinter om brente kaffebønner, lakris, sjokolade og mye sødme. Selv om ølet er fyldig og kraftig så er det godt balansert og passer utmerket som et «koseøl». Her kan en sitte lenge og smake, smake og smake.. Det har en lang og spennende ettersmak som sitter lenge i ganen. Det er nesten som om det lever sitt eget liv og endrer seg for hver slurk. Nam.

Poeng: Stian: 85 p, Steinar: 86 p, Kristine: 80 p, Torje: 89 p.
Totalt: 85 Poeng.

signatur

Harviestoun Ola Dubh 18

Ølklubben er endelig tilbake med noen herlige øltester da drikken den siste tiden kun har bestått av gløgg og julebrus. Neida. Denne gangen var vi igjen samlet på plassen over alle plasser: Kafe Spesial. Tidligere har Ølklubben smakt på Harviestoun sin Ola Dubh 16, men i dag slo vi til med en nr 18! Dette er et meget spesielt og unikt øl da det har ligget lagret på gamke eikefat fra skotsk whiskey i 18 år. Denne lagringsprosessen gir ølet en unik smak da det trekker med seg smak fra eikefatet og whiskey.

Ola Dubh 18 Harviestoun Ola Dubh 18 Harviestoun Ola Dubh 18

Farge: Dyp mørk farge med brune toner. Ølet har lavt og kortliggende skum. Ølets farge gir en følelse av mye smak og aroma.

Aroma: Ølet har en duft av sødme, hint av lakris og salt kjøtt.

Smak: Ølet starter med en sødme som etterhvert går over i en mer bitter røyksmak. Ølet avsluttes av en mer bitter sjokoladesmak, eller kokesjokolade.

Poeng: Morten: 87 p, Torje: 84 p, Steinar: 70 p.
Totalt: 80,3 Poeng.

signatur

Lervig Imperial Stout

Ølklubben er på Henriks Øl og Vinstove og smaker på det beksvarte ølet til Lervig, Imperial Stout. Dette er et skikkelig mørkt og kraftig øl med mye alkohol, 10.4 %. I forhold til fargen, er ølet lettere å drikke enn man skulle tro.

Utseende: Ølet er kullsvart som Hitlers hjerte. Det har brunt, tungt skum.

Aroma: Ølet har en søtlig duft med hint av lakris, alkoholsødme og sjokolade.

Smak: Søtlig med brente toner. Lite kullsyre, men fortsatt frikst. Ettersmak av mørk sjokolade og er mer bitterhet i svelg og lengre ettersmak.

Poeng: Andreas: 77 p, Torje: 80 p, Morten: 80 p, Steinar: 77 p
Totalt: 78,5 Poeng.

Nøgne Ø Bitter

Vi er på Kafé Spesial og det var på tide å bite i det sure eple å smake på en skikkelig bitter en..trodde vi. Vi ønsket å smake på den kjente og kjære Nøgne Ø Bitter, 4.5% vol.

Utseende: Ølet er ugjennomsiktig, alså ufiltrert. Det har en brun farge, mellom brun eller gyllen brun.

Aroma: Ølet har en søtlig skarp lukt med fruktige hint.

Smak: Ølet har en lett fruktig smak, etterfulgt av en bitterhet som ikke er for voldsom. Ølet har en relativt kort ettersmak, men noe av bitterheten henger igjen. Ikke la deg skremme av ølets navn!

Poeng: Andreas: 66 p, Torje: 65 p, Morten: 62 p, Steinar: 60 p.
Totalt: 63,2 Poeng.